Jakarta, Bappelitbangda - Sejumlah Kuliner (Makanan,Minuman dan Cemilan) andalan Khas Sulawesi Selatan akan dihadirkan dalam Pameran Kerajinan terbesar di Asia Tenggara bertajuk "INACRAFT  Ke-23 TAHUN 2023"

Diantaranya makanan dari Kota Palopo ada kapurung dan parede, simbole durian; dari Kabupaten Wajo ada lawa ikan danau, lawa udang danau,  ikan kering bungo, ronto, peppi dan sejumlah kue tradisional diantaranya barogko, beppa pute, bolu peca, katerisalla; dari Takalar ada kue khas seperti bipang dan barausa serta lainnya; dari Kabupaten Enrekang ada sokko pulu mandoti, bundu-bunda ayam, dangke bakar; dari Kabupaten Pangkep ada Sop Saudara; dari Kabupaten Bone ada baje canggoreng, beppa kambu, gogoso, kacipo lotong; hadir pula makanan khas Makassar diantaranya pallubasa, pisag epe, otak-otak, coto dan konro, selain Makanan, juga dihadirkan minuman khas dari Sulsel, diantaranya markisa dan kopi toraja.

Gubernur Sulawesi Selatan, Andi Sudirman Sulaiman, menyampaikan bahwa sejumlah makanan dan minuman yang di pamerkan dalam Inacraft menjadi kuliner andalan dari Sulsel.

"Sejumlah makanan khas Sulsel kami hadirkan di Inacraft ini", ujarnya.

Diketahui, pameran Inacraft Tahun 2023 ini akan dilaksanakan di Jakarta Convention Center, mulai tanggal 1-5 Februari 2023. Dengan mengusung tema besar yakni "From Smart Village to Global Market" dan sub-temanya "The Authentic South Sulawesi".

Pameran Inacraft resmi dibuka oleh Menparekraf, Sandiaga Salahuddin Uno, Menteri Koperasi dan UKM, Teten Masduki, Ketua Umum ASHEPI, Mucshin Ridjan, dan Gubernur Sulawesi Selatan, Andi Sudirman Sulaiman.

Dalam Inacraft kali ini, Kapal Phinisi menjadi ikon yang disodorkan Pemerintah Provinsi Sulawesi Selatan di Inacraft. Dengan pertimbangan bahwa Kapal Phinsi sudah mendunia, dan mampu menambah daya promosi Inacraft tidak hanya di indonesia, tetapi ke seluruh dunia.

Pameran yang diprakarsai oleh Asosiasi Eksportir dan Pengusaha Hanndicraft Indonesi (ASHEPI) bekerja sama dengan Mediatama Event, serta berkolaborasi dengan Pemerintah Provinsi Sulawesi Selatan.(*)

Sumber Informasi : https://ideatimes.id/sulsel-hadirkan-kapurung-parede-hingga-barongko-di-inacraft-2023-jakarta/